5月20日，，，止园饭馆餐饮部在西餐厅举行了“首届餐巾折花手艺大赛”
。。。饭馆副总司理王文革、杜雄伟、刘志均，，，质检培训部部长侯建业，，，餐饮部司理聂双剑、副司理李春慧担当评委
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         此次手艺大赛，，，饭馆向导高度重视，，，餐饮部协同两区域认真制订了角逐方案，，，在角逐细节方面全心安排，，，并凭证天下旅游服务业餐饮手艺大赛的评分标准，，，要求两区域参赛服务职员在十五分钟内完成十种杯花、五种盘花
。。。经由评委们公正、公正的评选和点评，，，贵宾楼赵蓓获得一等奖，，，张鸣、蒋文婷获得了二等奖
。。。通过角逐，，，两区域服务职员不但提高了餐饮服务手艺，，，加深了对现代旅馆服务业的相识，，，也磨练了一个多月以来两区域服务手艺的培训效果
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（止园餐饮部  纪长宾）