5月20日,,,止园饭馆餐饮部在西餐厅举行了“首届餐巾折花手艺大赛”。。。饭馆副总司理王文革、杜雄伟、刘志均,,,质检培训部部长侯建业,,,餐饮部司理聂双剑、副司理李春慧担当评委。。。
此次手艺大赛,,,饭馆向导高度重视,,,餐饮部协同两区域认真制订了角逐方案,,,在角逐细节方面全心安排,,,并凭证天下旅游服务业餐饮手艺大赛的评分标准,,,要求两区域参赛服务职员在十五分钟内完成十种杯花、五种盘花。。。经由评委们公正、公正的评选和点评,,,贵宾楼赵蓓获得一等奖,,,张鸣、蒋文婷获得了二等奖。。。通过角逐,,,两区域服务职员不但提高了餐饮服务手艺,,,加深了对现代旅馆服务业的相识,,,也磨练了一个多月以来两区域服务手艺的培训效果。。。
(止园餐饮部 纪长宾)