5月20日，，，，止园饭馆餐饮部在西餐厅举行了“首届餐巾折花手艺大赛”。。饭馆副总司理王文革、杜雄伟、刘志均，，，，质检培训部部长侯建业，，，，餐饮部司理聂双剑、副司理李春慧担当评委。。

         此次手艺大赛，，，，饭馆向导高度重视，，，，餐饮部协同两区域认真制订了角逐方案，，，，在角逐细节方面全心安排，，，，并凭证天下旅游服务业餐饮手艺大赛的评分标准，，，，要求两区域参赛服务职员在十五分钟内完成十种杯花、五种盘花。。经由评委们公正、公正的评选和点评，，，，贵宾楼赵蓓获得一等奖，，，，张鸣、蒋文婷获得了二等奖。。通过角逐，，，，两区域服务职员不但提高了餐饮服务手艺，，，，加深了对现代旅馆服务业的相识，，，，也磨练了一个多月以来两区域服务手艺的培训效果。。

 

 

（止园餐饮部  纪长宾）